Clean Monday - Lunes de Pureza

ENGLISH:
Clean Monday (Greek: Καθαρή Δευτέρα), also known as Pure Monday, or (in Cyprus only) Green Monday, is the first day of the Orthodox Christian Great Lent. It is a movable feast that occurs at the beginning of the 7th week before Pascha.

The common term for this day, "Clean Monday", refers to the leaving behind of sinful attitudes and non-fasting foods.

Liturgically, Clean Monday—and thus Great Lent itself—begins on the preceding (Sunday) night, at a special service called Forgiveness Vespers, which culminates with the Ceremony of Mutual Forgiveness, at which all present will bow down before one another and ask forgiveness. In this way, the faithful begin Great Lent with a clean conscience, with forgiveness, and with renewed Christian love. The entire first week of Great Lent is often referred to as "Clean Week," and it is customary to go to Confession during this week, and to clean the house thoroughly (or to have it clean before the beginning of the Fast). The theme of Clean Monday is set by the Old Testament reading appointed to be read at the Sixth Hour on this day (Isaiah 1:1-20), which says in part:

Wash yourselves and ye shall be clean; put away the wicked ways from your souls before Mine eyes; cease to do evil; learn to do well. Seek judgment, relieve the oppressed, consider the fatherless, and plead for the widow. Come then, and let us reason together, saith the Lord: Though your sins be as scarlet, I will make them white as snow; and though they be red like crimson, I will make them white as wool (v. 16-18).

Clean Monday is a public holiday in Greece and Cyprus, where it is celebrated with outdoor excursions, the consumption of shellfish and other fasting food, a special kind of azyme (unleavened) bread, baked only on that day, named "lagana" (Greek: λαγάνα) and the widespread custom of flying kites. Eating meat, eggs and dairy products is traditionally forbidden to Christians throughout Lent, with fish being eaten only on major feast days, but shellfish is permitted. This has created the tradition of eating elaborate dishes based on seafood (shellfish, molluscs, fish roe etc). Traditionally, it is considered to mark the beginning of the spring season, as evidenced by the sticheron fro the Lenten Triodion, "The Lenten Spring has come...". The happy, springtime atmosphere of Clean Monday may seem at odds with the Lenten spirit of repentance and self-control, but this seeming contradiction is a marked aspect of the Orthodox approach to fasting, in accordance with the Gospel lesson (Matthew 6:14-21) read on the morning before, which admonishes:
 

When ye fast, be not, as the hypocrites, of a sad countenance: for they disfigure their faces, that they may appear unto men to fast. Verily I say unto you, They have their reward. But thou, when thou fastest, anoint thine head, and wash thy face, that thou appear not unto men to fast, but unto thy Father which is in secret... (v. 16-18).

In this manner, the Orthodox celebrate the fact that "The springtime of the Fast has dawned, the flower of repentance has begun to open..."

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ESPAÑOL: 

El Lunes Limpio (griego: Καθαρή Δευτέρα), también conocido como Lunes de Pureza o (solo en Chipre) Lunes Verde, es el primer día de la Gran Cuaresma cristiana ortodoxa. Es una fiesta movible que ocurre al comienzo de la séptima semana antes de la Pascua. 

El término común para este día, "Lunes de Pureza," se refiere a dejar atrás las actitudes pecaminosas y los alimentos que no ayunan.

Litúrgicamente, el Lunes de Pureza, y por lo tanto la Gran Cuaresma, comienza la noche anterior (el domingo), en un servicio especial llamado Vísperas del Perdón, que culmina con la Ceremonia del Perdón Mutuo, en la que todos los presentes se inclinarán ante los demás y pedirán perdón. De esta manera, los fieles comienzan la Gran Cuaresma con la conciencia limpia, con el perdón y con el amor cristiano renovado. La primera semana completa de la Gran Cuaresma a menudo se conoce como "Semana Limpia," y es costumbre confesarse durante esta semana y limpiar la casa a fondo (o tenerla limpia antes del comienzo del Ayuno). El tema del Lunes Limpio está establecido por la lectura del Antiguo Testamento designada para ser leída en la Hora Sexta de este día (Isaías 1:1-20), que dice en parte: 

Lavaos y seréis limpios; quitad los malos caminos de vuestras almas delante de Mis ojos; cesad de hacer el mal; aprender a hacerlo bien. Busca el juicio, socorre al oprimido, considera al huérfano y aboga por la viuda. Venid, pues, y razonemos juntos, dice el Señor: Aunque vuestros pecados sean como la grana, como la nieve los emblanqueceré; y aunque sean rojos como el carmesí, los haré blancos como la lana (v. 16-18).

El lunes limpio es un día festivo en Grecia y Chipre, donde se celebra con excursiones al aire libre, el consumo de mariscos y otros alimentos en ayunas, un tipo especial de pan ácimo (sin levadura), horneado solo ese día, llamado "lagana" (griego : λαγάνα) y la extendida costumbre de volar cometas. Comer carne, huevos y productos lácteos está tradicionalmente prohibido para los cristianos durante la Cuaresma, y ​​el pescado se come solo en los días festivos principales, pero los mariscos están permitidos. Esto ha creado la tradición de comer platos elaborados a base de productos del mar (mariscos, moluscos, huevas de pescado, etc.). Tradicionalmente, se considera que marca el comienzo de la temporada de primavera, como lo demuestra el sticheron del Triodion de Cuaresma, "La primavera de Cuaresma ha llegado...". La atmósfera feliz y primaveral del Lunes Limpio puede parecer contradictoria con el espíritu de arrepentimiento y autocontrol de la Cuaresma, pero esta aparente contradicción es un aspecto marcado del enfoque ortodoxo del ayuno, de acuerdo con la lección del Evangelio (Mateo 6:14- 21) leído en la mañana anterior, que amonesta: 

Cuando ayunéis, no seáis tristes como los hipócritas, porque desfiguran sus rostros para parecer a los hombres que ayunan. De cierto os digo que ya tienen su recompensa. Pero tú, cuando ayunes, unge tu cabeza y lava tu rostro, para no mostrar a los hombres que ayunas, sino a tu Padre que está en secreto... (v. 16-18). 

De esta manera, los ortodoxos celebran el hecho de que "ha amanecido la primavera del ayuno, la flor del arrepentimiento ha comenzado a abrirse..."

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